Adresse aux citoyen·ne·s
Soucieux·ses du bien-être de tous les enfants brestois·e·s, les élu·e·s écologistes portent de nombreuses propositions relatives à leur alimentation.
Le bien-manger et le respect de l’environnement doit en effet s’apprendre dès le plus jeune âge.
La sensibilisation des enfants au tri sélectif et la lutte contre le gaspillage alimentaire seront ainsi des priorités du mandat, tandis que la création d’une ferme urbaine bio pédagogique permettra d’initier les enfants aux enjeux de l’alimentation et de sa production.
Pour préserver leur santé, les efforts mis en œuvre lors du précédent mandat pour proposer des produits bios, frais et locaux dans les cantines scolaires doivent être poursuivis. L’ambition de la majorité municipale est de tendre vers des assiettes 100% bios, fraîches et locales d’ici la fin du mandat.
En 2022, un premier jalon de 80%, nettement supérieur à l’objectif de 50% inscrit dans la loi, devra être atteint.
Une attention particulière sera également portée à la proposition d’alternatives végétariennes et à l’approvisionnement en circuits courts.
Moins polluante et plus saine : telle devra être l’alimentation des enfants Brestois·e·s !