Lors du Conseil Municipal du 10 décembre 2024, Nathalie Chaline est intervenue au sujet de la création d’une Société Publique Locale (SPL) pour la restauration collective.
« Monsieur le Maire, Cher-e-s collègues,
C’est un petit mot rapide, pour vous dire que nous sommes très très heureux-ses de cette création de SPL. Je laisserai Yann Guével répondre au sujet de la régie. Cela fait quand même plusieurs années que nous essayons de porter ce sujet. On peut dire depuis plusieurs mandats. C’est mon 3ème mandat, c’est celui qui est filmé. Je pense à tous-tes les élu-e-s écolos et verts qui ont mené ce travail, avec cette majorité, pour amener des transformations et une transition écologique auprès de nos cantines, ainsi qu’avec d’autres partis de la majorité.
Pour cette majorité, et pour nous écologistes, ça semble important. Nous passons un cap avec la création de cette SPL qui va nous permettre aussi de travailler sur les filières agricoles. Ça c’est un point très positif de la SPL.
Je remercie aussi cette majorité de vouloir écrire une autre histoire. Il faudra effectivement avoir des points de vigilance, mais on est là aussi pour mener ce travail. Réussir nos plats dans nos cantines, qu’elles soient bio, durables et le plus près possible de nos élèves. «
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